Menu
spesial di rumah makan masakan padang adalah Rendang Padang. Rendang
daging yang berasal dari Sumatera Barat dikategorikan sebagai satu dari 50
makanan paling enak di dunia. Rendang dari daging adalah masakan tradisional
bersantan dengan daging sapi sebagai bahan utamanya. Masakan khas Padang ini
tidak hanya dijajakan di Indonesia namun juga sampai ke luar negeri. Berikut
resep membuat rendang padang:
Sabtu, 31 Maret 2012
Kamis, 29 Maret 2012
Opor Ayam
Opor ayam merupakan resep masakan yang tidak asing di telinga kita dan sangat
dikenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa,
khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan
ini juga telah dikenal luas di daerah lain.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam
rebus yang diberi bumbu kental santan yang ditambah berbagai bumbu seperti
serai, kencur, dan sebagainya. Kadang menu ini dikombinasikan dengan telur
rebus dan tahu. Opor ayam biasanya disajikan dengan nasi, lontong, ketupat.
Sabtu, 24 Maret 2012
Nugget Sayur
Jangan resah dengan asupan gizi putra putri anda, menu ini sangat cocok untuk anak-anak yang tidak suka sayuran. Tidaklah sulit membuat nugget sayur, yang anda butuhkan adalah keberanian untuk mencoba menu baru ini. So, asupan gizi anak anda lebih penting. Berikur bahan dan alat yang anda butuhkan untuk membuat nugget sayur.
Ayam Panggang Madu
Bagi anda yang suka rasa manis, menu yang satu ini cocok sekali dengan lidah anda. Balutan saus yang diberi madu, bawang dan sedikit rasa pedas cabai membuat rasa ayam makin menarik saja. Anda tidak perlu pergi kerestoran atau warung makan, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut resep Ayam Panggang Madu :
Minggu, 18 Maret 2012
Kebuli Sapi
Selain daging ayam, daging sapi pun dapan dibuat menu kebuli. Daging sapi yang sedikit ada gajihnya membuat menu kebuli sapi lebih nikmat. Berikut resep Nasi Kebuli Sapi :
Nasi Kebuli Sapi
Kamis, 08 Maret 2012
Udang Crispy
Untuk membuat udang crispy sangatlah mudah tapi butuh kesabaran dan keuletan.
Bahan-bahan :
a. Udang (atau anda bisa menggantinya dengan ayam),buang kepala,kulit ari, belah punggungnya tapi tidak sampai putus dan sisakan ekor
b. 1 bt bawang putih, haluskan
c. Garam
d. Merica bubuk
e. Ketumbar bubuk
f. Terigu dan Kanji dengan perbandingan 1:1
g. Tepung Roti
h. Telor kocok lepas
i. Air secukupnya
j. Minyak untuk menggoreng
Bahan-bahan :
a. Udang (atau anda bisa menggantinya dengan ayam),buang kepala,kulit ari, belah punggungnya tapi tidak sampai putus dan sisakan ekor
b. 1 bt bawang putih, haluskan
c. Garam
d. Merica bubuk
e. Ketumbar bubuk
f. Terigu dan Kanji dengan perbandingan 1:1
g. Tepung Roti
h. Telor kocok lepas
i. Air secukupnya
j. Minyak untuk menggoreng
Minggu, 04 Maret 2012
Nugget Wortel
Jika anda khawatir dengan nugget yang beredatr dipasaran, anda dapan membuat nugget sendiri yang sehat dengan biaya yang cukup murah dan tentunya bergizi. Selain daging ayam dan sapi sayuran pun dapat dibuat nugget. Nugget ini sangat cocok untuk putra putri anda yang tidak suka makan sayur. Berikut resep nugget sayur :
Jumat, 02 Maret 2012
Anak Singkong
Makanan deso yang satu ini menjadi primadona para pengusaha kuliner. Selain keuntungan yang menjanjikan juga rasanya yang ciamik membuat makanan deso ini semakin di gandrungi para penikmatnya. Berikut bahan yang perlu disiapkan untuk membuat singkok keju :
Bahan-bahan singkong keju:
1 kg singkong
keju cheddar
2 sdt garam
1 lt air
minyak goreng
bubuk perasa buat french fries
susu kental manis
Bahan-bahan singkong keju:
1 kg singkong
keju cheddar
2 sdt garam
1 lt air
minyak goreng
bubuk perasa buat french fries
susu kental manis
Pisang Goreng Crispy
Buah pisang yang basah ternyata dapat dibuat crispy yang legit dan enak. Membuat kuliner yang satu ini tidaklah mahal, berikut bahan- bahan yang perlu disiapkan :
* 10 buah pisang kepok (dibentuk kipas)
* 2 butir telur
* 250 gr tepung terigu protein sedang
* 100 gr margarin cair
* 3 sdm gula pasir
* Garam secukupnya
* Tepung panir putih kasar
* 300 ml air matang
* 10 buah pisang kepok (dibentuk kipas)
* 2 butir telur
* 250 gr tepung terigu protein sedang
* 100 gr margarin cair
* 3 sdm gula pasir
* Garam secukupnya
* Tepung panir putih kasar
* 300 ml air matang
Kamis, 01 Maret 2012
Sego Megono khas Pekalongan
Selain batiknya yang terkenal seantero nusantara, Pekalongan juga mempunyai kuliner yang terkenal juga yaitu sego megono. Racikan sego megono dari Pekalongan ini benar-benar bisa membawa kita pada suasana desa yang
sejuk. Bahan sayur Megono sendiri berasal dari nangka muda yang cincang
halus kemudian diberi bumbu khas urap yang pedas gurih, disanding
dengan sambal tauco yang sedap dan terik tempe yang berbalut santan.
Minggu, 26 Februari 2012
Kamis, 23 Februari 2012
Sego Gandul Pati
Secara penyajian nasi gandul tidaklah berbeda dengan nasi rawon yang membedakan dari penyajian nasi gandul adalam piring yang dilapisi dengan selembar daun pisang.
Makanan khas kota Pati ini memang menjadi andalan penikmat kuliner yang selalu ingin bereksperimen mencoba berbagai masakan khas Jawa Tengah Pantura Timur. Nah melihat genangan kuah yang terhidang di piring begitu segar tentu selera makan akan bertambah. Kata Mas sopir kantorku, “Benar-benar Njawani dan bikin nambah terus, maklum lagi tidak enak badan sehabis kerja rodi.” katanya serasa mencomol tahu bacem yang terhidang di meja.
Makanan khas kota Pati ini memang menjadi andalan penikmat kuliner yang selalu ingin bereksperimen mencoba berbagai masakan khas Jawa Tengah Pantura Timur. Nah melihat genangan kuah yang terhidang di piring begitu segar tentu selera makan akan bertambah. Kata Mas sopir kantorku, “Benar-benar Njawani dan bikin nambah terus, maklum lagi tidak enak badan sehabis kerja rodi.” katanya serasa mencomol tahu bacem yang terhidang di meja.
Soto Kemiri
Selain nasi gandul, kota pati juga memiliki masakan yang khas yaitu yaitu soto. Seperti soto dari daerah lain yang lebih dahulu dikenal masyarakat seperti Soto Kudus, Soto Kemiri juga menggunakan daging ayam (soto ayam). Makanan khas ini membutuhkan bumbu
brambang (bawang merah), bawang putih, kencur, kemiri, lengkuas, jinten,
merica, jahe, dan santan. Soto kemiri biasa disajikan tanpa penyedap
makanan. Cara memasak soto kemiri pun tidak sulit, cukup menggunakan
kuali dari bahan tanah liat serta dipanaskan dengan bahan bakar kayu.
Salah satu cara menengarai soto khas Pati ini adalah aroma kemirinya
yang lebih menonjol dan kuahnya lebih encer dibanding soto dari daerah
lain.
Rabu, 22 Februari 2012
Sate Kelinci Bumbu Kacang
Selain daging ayam, ikan, dan sapi, Anda bisa memasukkan olahan daging kelinci dalam daftar menu Anda. kandungan protein daging kelinci lebih baik dari pada daing ayam. Tentu saja, akan sangat baik bagi kesehatan Anda.
selain di tongseng dan di bakar daging kelinci juga nikmat di sate. Berikut resepnya
selain di tongseng dan di bakar daging kelinci juga nikmat di sate. Berikut resepnya
Selasa, 21 Februari 2012
Pisang Bakar Keju Coklat
Pisang yang dulu adalah makanan tradisional, kini menjadi makanan moderen. dengan sedikit sentuhan pisang ini berubah tampilan menjadi lebih cantik. Berikut ada laha resep PISANG BAKAR KEJU COKLAT.
Langganan:
Postingan (Atom)